豆腐ビジネスの総合コンサルタント ミナミ産業株式会社

社　名	ミナミ産業株式会社
本　社	三重県四日市市東新町3-18 TEL 059-331-2158(代表)　FAX 059-331-7324
工　場	三重県四日市市白須賀1丁目15-26 TEL 059-332-7698(代表)　FAX 059-331-7274
代表取締役社長	南　川　　勤
取締役副社長	川　淵　　雅　仁
資　本　金	10,000,000円	従　業　員　数	16名
主 要 取 引 先	・国内、海外豆腐、油揚げ、豆乳メーカー ・大豆卸業者 ・大豆加工食品機器販売店 ・食品メーカー ・食品問屋 ・飲食店 ・ホテル、旅館 ・カタログ、テレビ通販業者 ・有名百貨店、量販店、セレクトショップ ・貿易会社
取　引　銀　行	百五銀行、商工中金、三菱東京ＵＦＪ、桑名信金その他

経営理念

食を通じて、世界の人たちの健康や平和に貢献する。

社是

「維持現状即是落伍」

経営方針

当社では長期的視野から、目指す企業の姿として、次の方針をかかげます。

・独創性を活かしニッチトップを目指すオンリーワン企業

独創的な知恵とスピード行動力でピンチをチャンスに変える経営を行い、ニッチでも日本一、世界一を目指し日々努力します。

・大豆加工食品のソリューションカンパニー

「豆腐」「油揚げ」「豆乳」等大豆加工食品について更に深く研究を進め、大豆加工食品の専門企業として、信頼され、お役に立てる企業になることを目指します。

・環境と健康を最優先したLOHAS（ロハス）企業

地球の環境と人々の健康を真剣に考え、叡智を結集させサスティナブルな社会に貢献できる製品やサービスの開発を進めます。

「地球温暖化」や「食の安全性への危惧」等２１世紀に生きる我々は様々な問題を抱えています。
私どもミナミ産業では叡智を結集し、利益と社会的責任両立させて、「地球環境」と「人々の健康」を最優先した製品やサービスを提供していきます。
小さなことでもできることからチャレンジして　一人でも多くの人に理解していただけるよう粘り強くコツコツと活動をすすめ、持続可能な社会つくりに向けて北京の蝶々になりたいと考えています。

第一事業部
　豆腐、油揚げ、豆乳製造機器事業

• 豆腐、油揚げ、豆乳等の装置の製造販売、トータルエンジニアリング
• 味付け油揚げ（いなり用、うどん用、即席麺用乾燥揚げ）設備の製造販売、トータルエンジニアリング
• オカラの出ない大豆まるごと豆腐、豆乳の設備の製造販売、開業、店舗運営支援、エンジニアリング
• 新規開業用小型豆腐製造装置（村おこし、町おこし等の豆腐専門店向け）の製造販売、開業、店舗運営支援
• 玉子豆腐、ごま豆腐の装置の製造販売

　大豆粉砕事業

• 大豆まるごと豆腐、豆乳の原料（大豆パウダー）の製造、販売、受託加工
• パン、デザート、製麺等用大豆パウダーの製造販売、受託加工

第二事業部
　業務用（ホテル飲食店向）関連事業

• ホテル、飲食店向け萬来鍋の販売
• ホテル飲食店向け豆腐製造小型設備、機器、調理器具の製造販売
• 豆乳その他等の原料や食材の販売やにがり、その他豆腐用副資材の販売
• 豆腐専門店、豆腐料理店等の商品企画、開発
• 食品メーカー向け大豆パウダーの販売

　一般消費者関連商品事業

• 百貨店、カタログ、テレビ通販向け萬来鍋等食器類の企画、開発
• 健康食品、豆腐、豆乳類の販促品の企画、開発、販売
• その他陶器、鋳物類等の食器、調理器具の商品開発、販売

1951年	故南川末一と共に現在地において現取締役会長南川豊が豆腐の濾過布の販売を開始する。
1952年	豆腐用の凝固剤の販売を開始する。
1953年	大豆摺機を開発、機械製造の第一歩を踏み出す。
1962年	真空煮釜を開発する。
1966年	ガス式フライヤーを開発する。
1968年	11月1日　現在地において、ミナミ産業株式会社を設立する。 代表取締役に南川豊が就任する。
1974年	簡易油揚げ自動包装機「ミナパック」を開発し、ヒット商品となる。これをきっかけに全国規模での販売を開始する
1975年	1975年 自動凝固機「ミナワーカー」を開発する。
1981年	省スペースな縦型プレス機「パイルプレッサー」を開発し、ヒット商品となる。
1992年	代表取締役社長に南川勤が就任する。
1992年	技術顧問の奥村信二農学博士を迎える。
1993年	全国豆腐機器青年工業会の初代会長に南川勤が就任する。
1995年	おからの出ない大豆まるごと豆腐製造プラント1号機を開発。
1996年	異業種連携で小型卓上豆腐製造機の開発に着手。
1998年	改良型小型豆腐製造機「豆クック」を発表する。韓国でGUMYONG-MINAMIを設立し、販売を開始する。
1999年	ホテル飲食店向け卓上豆腐製造機「豆クックミニ」を発表し、水平的多角化の一歩を踏み出す。 おからの出ない大豆まるごと豆腐製造装置「ファミリープラント」を開発し、本格的な販売を開始する。
2000年	2000年 大豆パウダーや大豆受託粉砕事業を本格的に開始する。
2001年	2001年 オカラの出ない豆腐製造ミニプラント「ＦＳ-300」を開発する。
2002年	万古焼でつくった「萬来鍋」を開発し、大ヒット商品となる。一般用の萬来鍋を開発しカタログ通販部門に進出する。
2003年	萬来鍋が三重ブランド優秀賞を受賞する。テレビ通販へも販売を開始する。 飲料向け大豆パウダーを開発し販売を開始する。
2004年	北米の展示会に出展を行い（アナハイム、シカゴ）、萬来鍋、豆乳等の米国での販売を開始する。 中小企業庁、中小企業整備機構の推薦で企業未来15傑に選出され「あの会社が元気なのには理由がある」（同文館出版）が出版される。
2005年	大豆まるごと豆腐の健康有効性が栄養学会にて発表される。
2006年	大豆まるごと事業が「日本環境経営大賞」を受賞。 粉砕事業開始

将来性のある大豆加工食品の製造機械、ロボット類の設計、製造、販売の“やりがい”のある会社です。

経験者の皆さんへ

･職種 サービスエンジニア、営業職、事務、開発
･年齢 30歳までの男女（経験者相談に応ず）
･勤務時間 8:30a.m.〜5:30p.m.
･給与 経験･能力を考慮し、当社規定により決定します。
･休日休暇 週休2日、夏期休暇、年末年始休暇

採用に関する問い合わせ

ミナミ産業株式会社　人事担当係まで