豆腐ビジネスの総合コンサルタント ミナミ産業株式会社

製造日より
14日間

国産大豆フクユタカ1OO%使用(遺伝子組換え大豆は使用していません)。防腐剤を一切使用しない無添加豆乳です。独自製法で大豆の風味・栄養・凝固性を損なわずに殺菌処理をしています。
大豆固形分が12%以上、大豆本来の甘味とコクが生きた豆乳で、豆腐用としてレギュラータイプ。

国産大豆フクユタカ1OO%使用(遺伝子組換え大豆は使用していません)。防腐剤を一切使用しない無添加豆乳です。独自製法で大豆の風味・栄養・凝固性を損なわずに殺菌処理をしています。
大豆固形分が12%以上、大豆本来の甘味とコクが生きた豆乳で、豆腐用としてレギュラータイプ。

製造日より
1年

国産大豆フクユタカ1OO%使用(遺伝子組換え大豆は使用していません)。賞昧期限が製造日より365日のLL豆乳です。特殊製法によリ凝固性を損なわず減菌処理をし、大豆固形分11%以上で豆腐用としてもご利用できます。

北海道産大豆トヨマサリ100%使用(遺伝子組換え大豆は使用していません)。
沖縄県産海水にがりを添付していますので、カン単位手造り豆腐が楽しめます。メニューに使用大豆を標記すれば、ブランド力のある豆腐料理となりお店の代表的なメニューに！

岩手県産大豆ナンブシロメ100%使用(遺伝子組換え大豆は使用していません)。大豆本来の甘味・旨味が生きた 高濃度豆乳、大豆固形分13.5%です。沖縄県産海水にがりを添付していますので、簡単に手造り豆腐が楽しめます。

国産黒大豆と岩手県産大豆を使用したブレンド豆乳(遺伝子組換え大豆は使用していません)。沖縄県産海水に がりを添付していますので、簡単に手造り豆腐が楽しめます。たいへん食味が良く、通常の豆腐と色も違うので差別化メニューとしてお役立ていただけます。

岩手県産青大豆秘伝種使用(遺伝子組換え大豆は使用していません)。沖縄県産海水にがりを添付していますので、簡単に手造り豆腐が楽しめます。青大豆独特の変わり豆腐(翡翠豆腐)ができますので差別化メニューとしてお役立ていただけます。

国産大豆100%。無添力口豆乳。(遺伝子組換え大豆は使用していません)。独自の製法により、オカラを出さずに作った豆乳なので大豆の栄養分をまるごと摂取できます。
大豆まるごと豆腐用としてもご利用できます。

瀬戸内の海水を原料としミネラルが抱負です。
豆乳125mlに対し1袋。

瀬戸内の海水を原料としミネラルが抱負です。
豆乳125mlに対し1袋。

50g×10袋

伊勢抹茶使用。上品で豊かな香りが、ふんわりと広がります。
冷奴、温奴や湯豆腐、厚揚げ、油あげの炙り焼き、揚げだし豆腐、お茶漬け、てんぷら等の揚げ物、和え物、刺身等にどうぞ。

50g×10袋

高知県の柚子使用。自然で爽やかな柚子の香りで、豆腐をはじめ、肉・魚・野菜等どんな素材ともあいます。
豆腐料理、揚げ物、和え物、土瓶蒸、刺身等魚料理、焼き鳥、サラダ等、幅広くご利用いただけます。

50g×10袋

たっぷりのわさびを使用。ツーンとくるストレートな刺激がたまりません。また、豊かな風味と辛みが、素材を引き立てます。
豆腐、刺身、肉料理、サラダ、和え物などによく合います。

旬の野菜等と蒔けば、簡単に湯葉揚げができます。
創作メニューのアイテムとしてお使いください。

原料は国産大豆100%、消包材無添加、白肌の生湯葉です。お持ち帰りのお土産品としても便利です。

お刺身用、揚げ物、天ぷら、バター焼きなどにご利用いただけます。冷凍ですので、必要な枚数だけ解凍してご使用ください。

天然昆布のだし入り粉末。粉末を水に溶き火にかけ、豆腐1丁を入れるだけ。
煮立つと湯が白濁、とろりとした湯豆腐に！野菜等を入れてもOK。ステンレス・土鍋・ホーロー鍋でご使用ください。

普通の麻婆とは辛さが違う！山椒の辛さを強くして中国四川の家庭の味を再現しました。合挽き肉を加えるとコクと旨味が増して更においしく！