国産大豆と豆腐を使用し、伝統的な切りつけと浮かせ揚げの技法を組み合わせた新感覚の油揚げです。

• 大豆を丸ごと使用しているため食物繊維が豊富
• 自然な甘みがあり、噛み応えがある
• 油っぽくなく、焼いても煮てもおいしい