大豆を丸ごと使用するので
- 廃棄物としてのおからが出ません
- 栄養満点のおいしい商品ができます
製法が確立されているので
- 素人の方でも安心して作れます
- 安定した品質を提供できます
5つの導入メリットが新規事業にも最適です
- 差別化商品…従来製法より機能性の高い、差別化商品が作れます。
- 熟練技術不要…作業工程がマニュアル化されているので、豆腐作りが初めてでも安心です。
- 作業時間の短縮…従来行われていた浸漬工程がないので、大幅に作業時間が短縮できます。
- 販売機会ロス低減…見込生産ではなく、受注にフレキシブルな対応が可能です。
- 排水処理施設不要…浸漬工程がないので排水量が大幅に減少、排水処理施設は不要です。