常温保存可能なにがりです。
豆乳1Lに対して 8～12g でお豆腐が作れます。

• お豆腐を安定的に凝固する事ができるにがりです。
• 配合バランスが良くさわやかな甘みのある豆腐を作れます。
• 豆乳 1000ml 単位で作る場合に便利。
• 豆乳 1000ml に対し 8～12g（味のお好みに合わせて）