ミネラル豊富な海洋塩と厳選された原料、天然の調味料をベースに、素材の香りや旨味を活かしてつくりました。
化学調味料は一切使用しておりません。

伊勢抹茶を使用しています。
冷奴、温奴や湯豆腐、厚揚げ、油揚げの炙り焼き、揚げだし豆腐、お茶漬け、天ぷら等の揚げ物、和え物、刺身等に使えます。

高知県馬路村の柚子を使用しています。
豆腐料理、揚げ物、和え物、土瓶蒸し、刺身等魚料理、焼き鳥、サラダ等広く使えます。