・食品へのUFB応用は世界初の技術
・空気中の窒素をナノ化して液体に注入することで、酸化防止（⾧寿命化、臭気低減、酵素的褐変抑制など）になり、口当たりも変化する
・世界有数のLABO（研究施設）＠四日市を活用した各企業と共同研究

世界初！食品へのUFB応用の実証実験施設を備えた、食品製造工場をOPEN

• 国の研究者や世界の食品会社が視察にくるLaboです
  世界で突出した技術をオープンマインドでさまざまな事業者と協業し、課題解決を図ります。
• UFB関連の最先端の計測機器を活用した研究と実証機会を創造します
  理論に留まらず実現を確認するための最先端の計測機器を活用できます。
• 食品製造工場を活用したアイデアの実現と試作機会を提供します
  最先端の機会を活用し、まずは小さく試しにつくってみる。
  上手くいく見通しが立った後に機械を製造し、導入する支援が可能です。